Дословно это можно перевести как "ставки на ценное", но по смыслу ближе будет - "ставки на недооцененные букмекером события". Другими словами, это игра на завышенных коэффициентах.

В теории все просто: вы сравниваете свою оценку вероятности события с коэффициентом букмекера,

Итак, для чего же и как анализировать линии букмекеров? (делаю упор на множественное число – именно линии нескольких букмекеров в комплексе и движение линии, а не абстрактную статическую линию какого-то конкретного букмекера)